走进“印蓟”是一次偶然也是一种必然。

秋日的黄昏，淫雨沙沙，落叶凋零，撑着伞独自行走在回家的路上。妻来电话说：“雨湿路滑，住在娘家，不回来了。”想着一个人的家也无趣，便将脚步放得更缓。

路上，庸碌的人群匆匆掠过，无头苍蝇一般，急急地各奔东西。蓦的，一股悲凉悄然涌上心头。虽然存身于滚滚红尘之中，可面对一张张匆匆滑过的陌生的脸，突然感觉自己竟如此的孤单。困于闹市，失去了老家的归属感，那份失落让人凄惶难耐。踽踽独行了一段，一种熟悉的葱花炸锅的香味从空气中氤氲进鼻孔，深吸一口，竟是如此的亲切。感官的神经一下子被唤醒，一种童年的记忆在大脑中复活。也是这样的秋日阴雨黄昏，母亲怕淋雨归家的我们感冒，总要精心地擀上一盖栏儿细细的面条，约摸着我们进家的时间，点燃晒干的杨树叶，用葱花炸锅，炒进些当季的白菜，煮上一锅热汤面，等我们进门。推门进家，“妈——我饿着哪”的话不用出口，淋了香油的面汤已在面前挑逗人的味蕾。

去吃面吧，心理有种力量驱使着自己。

抬头巡视街衢，右手边一家店铺的匾额映入眼帘“印蓟骨汤面”，门面不奢华，简朴而大气，有一种期许中家的气息。窗明几净自不必说，难得的是秋雨黄昏，透过玻璃窗，门店里竟少有几位客人。推门进店，迎面便可一眼看进通透的玻璃相隔的操作间，几位四十许岁的阿姨穿着整洁的工作服忙碌着，像极了邻家大嫂。纤尘不染的操作间让人看着舒服，想那面食定然也会让人吃着安心、放心。

西侧墙壁，柔和的光打在壁上凹凸有致的白色方块儿上，这些方块儿立刻焕发了精神，在蓝色的背景上，恰如漫天的繁星，引发人的幻想。当时，我就一下子想到七夕之夜，蹲在黄瓜架底下，眼巴巴地看着星光璀璨的蓝色天幕，企图偷听牛郎织女的悄悄话。我想，若是再年轻二十几岁，和自己的妻子，不，女友坐在星空之侧吃面，私聊，或许也是别样的一种浪漫。

厅事的中间，店家似乎刻意为之，没有摆满密密麻麻的桌凳，而是一个长、高的条桌，像极了一个长条吧台，高凳围桌，相得益彰。几朵造型白云朵悬挂头顶，说不出的清新、浪漫。我想，三五年少轻狂的玩伴，对面而坐，一遍品面、解饥，一面海阔天空、指点江山，定是别样的一种情味，只可惜我们当年没有这样好的去处。

东侧的墙壁上装饰着高低错落的藏宝格，店主精心挑选的宝贝陈列其中，与格子一起散发着古朴、庄重的气息，壁灯暗黄，更增加了复古气息，很有老人家书房的味道。我想，这里肯定是为老人家们精心准备的，花甲耄耋挚友，小酌慢语，把酒桑麻，抑或畅忆少年，当是绝佳的来处。

整间餐厅，规模虽不甚大，但设计得并不急功近利，桌凳堆叠。时尚的云朵，镂空的花窗，让小小空间隔而不断，分区明确，为不同年龄的人营造出了各取所需的氛围。如家，店主精心打造的氛围可以满足许多囿于闹市无法归家人的众多期许。

“先生，您想吃点什么面？请您到点餐机点餐！”服务生一声客气的话语将我拉回现实。

“哦，”我有些尴尬，因为欣赏装饰忘了自己占据了客人出入的通道，“我太喜欢你们这的氛围了。”

“谢谢您的夸奖！”服务生依旧很客气地说，“我们新引进的点餐机，您可以依据图片信息挑选您喜欢的菜品。”

走到点餐机前，触屏界面将菜品精美呈现，每一盘，每一碗都让人垂涎欲滴。会不会如某些品牌方便面，包装无比诱人，偏安角落里却写着极小的图片仅供参考的字样？一种狐疑涌上心头。反正进来了，挨宰不也就这么一回吗，我安慰了一下自己。于是，为自己点了一份最喜爱的牛肉面。

坐在舒适的软椅上，将头靠在椅背上，闭上眼，一边等候汤面，一边聆听音响里播放着的低徊舒缓的《回家》乐曲。紧张的神经在那一刻彻底放松。职场的尔虞我诈，逢人要说的言不由衷的话语，此刻通通滚到爪哇国去了。

约莫五分钟的时间，一股久违的诱人香气入鼻，接着便传来服务生温和的话语：“先生，您的面好了，请慢用。”

睁开眼，慌忙坐正，“谢谢！”

“不客气，您的喜欢是对我们最大的鼓励。我们这里还有多种佐餐小菜，您可以随时点，我们这的冰激凌只要您点了面，就可以一碗再加一元换购一支，另外，如果您觉得没吃饱，我们这还提供免费续面服务。用完餐您还可以参加抽奖活动，一等奖，您可以下次享受八折优惠。如果您觉得好，晒图，分享到朋友圈，我们老板还会送您意想不到的惊喜。您慢用，随时可以招呼我。”服务生训练有素地向我介绍完转身去招呼新来的客人。

低头看面，面被盛放在一个黑色质朴的大碗里，汤色清亮，剔透，丝毫没有浮油粘腻的的感觉，汤条均匀，集聚在碗中，在肉块、青菜、鸡蛋的搭配下，散发着诱人的色彩，远比点餐机上的图片更吊人胃口。看来方才的担心也是多余得了。拿起筷子，夹起一根面条入口，细腻劲道，滑爽适口，很有妈妈手擀面的滋味。端起碗，抿一口汤，鲜香浓郁瞬间在口腔里炸开，酸甜苦辣咸无一处味觉不照顾的妥妥帖帖。一碗面入肚，五脏六腑里，像熨斗熨过，无一处不伏贴；三万六千个毛孔，像吃了人参果，无一个毛孔不畅快。一碗面尽，浑身微微汗出，唇齿间留香依旧。都说刘禅入魏乐而忘蜀，我居然对印蓟汤面第一次品尝就产生了依恋。

起身付账时，门外进来一对母子，从穿着上看，家境应并不富裕。点完餐，母子俩在进门旁的桌边坐下。

“儿子，明天就是你十八岁生日了，可是妈一会儿还要上班，不能给你在家做碗面，就在这吃碗长寿面吧。”

“妈，您别太辛苦了，下了班您还要去做兼职，我知道您都是想让我有个好的前程，我会努力的，绝不会让您失望！”

话虽不多，但听着让人很暖心。

我结完帐时，母子俩的面已经端上来了，不过只有一碗。

“阿姨，能不能再给我拿一个碗来。”

我一时没弄明白怎么回事，脚步迟缓了一下。

小伙子接过碗，用筷子将面一分为二，“妈，您一会儿还要上班，挺累的，您先吃。”

“你吃吧，妈在家吃过了！”母亲一边说，一边将面又推到儿子面前。可我，分明听到了那位母亲声音里的哽咽，看到了那位母亲眼睛里的泪花。

“大姐，您吃吧，别辜负了孩子的一份孝心。”服务生走上前来劝道，“我们这免费为客人续面，您可以放心吃。”

走出“印蓟”，萧萧秋夜凉风竟不觉得寒冷，这里不仅让我寻到了家的味道，更重要的是临出来时的场景让我想到了日本作家栗良平《一碗阳春面》里的店家，印蓟人也如他们于无声处尊重了人格，就如对待自己的家人一般。我想，那个孩子会更优秀，那位母亲会更幸福。方才冰冷的闹市似乎一下子温暖了，家般的归属感暖了心，暖了身，我禁不住想对周边的人说，来印蓟吧，体味一下含家滋味的面，你的身会暖，你的心会暖。

后来，我又带着朋友多次来这里吃面，每一次都令他们志得意满地回去，为我赚足了面子。印蓟的老板也是，不断地推出新品，越发地令人欲罢不能。

或许，你觉得我在吹牛，不信，你就带朋友去体会体会印蓟的面，印蓟绝对会让你赢得不一样的体面。

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