玉米裹包湿贮是玉米湿贮的一种特殊方式，是将粉碎后的高水分玉米果穗原料，采用裹包机高密度压实打捆，然后采取专用塑料拉伸膜裹包起来，阻止外界空气和水分进入，内部形成密封厌氧环境，在乳酸菌作用下，高水分玉米原料自行发酵，经过2个月左右的生物化学过程，乳酸抑制原料中其它腐败菌，防止原料腐烂变质，实现长期保存的目的。玉米裹包湿贮具有很多优点：一是节省建窖的投入，节省场地；二是饲料储存高效安全；三是玉米收获时间宽松；四是适宜长途运输，快捷方便，清洁卫生；五是最大化减少饲料腐烂及营养价值流失，提升产奶量、产肉量及其品质。

全果穗玉米包括籽粒、玉米轴和苞叶，其中玉米轴含有粗蛋白、粗脂肪、多糖、钙、纤维素等丰富的营养物质，而玉米轴中的多糖又可水解为木糖、阿拉伯糖和半乳糖，果穗粉碎时将籽粒、轴和苞叶混合在一起，湿贮原料中增加了糖分，比单独湿贮玉米籽粒更容易发酵，更容易保存，养分损失更少。玉米芯和苞叶同时粉碎湿贮，可以补充可消化纤维，降低因淀粉快速分解可能造成瘤胃酸中毒的风险。

玉米籽粒由种皮、胚芽和胚乳组成，其中胚乳富含淀粉，占籽粒干物质的75%~80%，胚乳是淀粉—蛋白的结合体，淀粉微粒上覆盖醇溶谷蛋白外壳，影响淀粉消化率，高水分玉米发酵后，降解玉米蛋白，将淀粉微粒解开，增加淀粉微粒表面积，加速淀粉的消化。湿贮玉米中的淀粉在牛的瘤胃中消化率达到65%~85%，而干磨玉米只有50%。

玉米收获时直接使用摘穗机，不需要剥皮功能，减少作业动力和加工环节，提高收获效率，降低收获成本。由于直接收获带苞叶果穗，减少剥皮环节造成的籽粒损失，减少田间收获时籽粒掉落丢失造成的损失，

相当于增加粮食产量。据测算，果穗收获比籽粒直收提高产量10%~15%。湿贮玉米减少了玉米晒干或烘干的环节，节约人工，节约能量，节约时间。

种地大户实现规模化生产后，最头疼的是贮存问题。有的用荷兰网围贮，有的用建筑脚手架结合丝网搭起风干槽，也有的自行焊制风干网槽，有的干脆散放在露天场地，由于受场地和存贮方式的限制，不仅费工费力，而且果穗发霉、生芽和雨水浸泡问题比较严重，导致毒素超标、腐烂变质。玉米裹包湿贮从田间收获果穗，直接运到场地粉碎裹包，省去了晾晒、脱粒、装袋等环节，也基本杜绝了发霉变质的问题，裹包湿贮玉米可以安全存放2~3年，在1年后饲喂比早期饲喂淀粉瘤胃消化率更高，为玉米种植大户提供了一个全新的高效安全的贮存方案。

裹包湿贮玉米孕育着巨大商机。可替代压片玉米。对奶牛的日粮配方不做大的调整，可用果穗青贮料按1∶1替代目前普遍使用的玉米压片。毒素含量低。由于裹包湿贮玉米加工过程衔接紧密，玉米霉变的机率较小。一些裹包湿贮玉米生产单位送检样品中，黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、呕吐毒素和赤霉烯酮检出率极低或者微量，远远低于国家玉米饲料标准。可以提供较高的中性洗涤纤维。裹包湿贮玉米的中性洗涤纤维含量比压片玉米高2倍，这是反刍动物重要的营养指标。适宜运输。裹包湿贮玉米可以利用集装箱，通过火车、汽车、轮船远途运输。如黄淮海、东华北、西北具有丰富的玉米生产资源，这些地区生产的优质裹包湿贮玉米可以运到江苏、浙江、广东、福建等南方地区，以及青藏高原等缺少优质青贮玉米的地方，实现北饲南运、以丰补缺，还可以考虑发展裹包湿贮玉米出口到国外，发展出口农业。